Casa Rural Bardenas Park 

La Valdorba es un valle apacible de la zona media de Navarra cuyos sellos de identidad son el románico y la micología. Se trata de un terreno en el que abundan las trufas por lo que no es extraño que sea la sede anual de la Feria temática dedicada a este producto. Un evento gastronómico mediante el que se pretende dar a conocer las excelencias de este hongo conocido como el diamante negro. Con este fin, cocineros y figuras de la cocina internacional se dan cita cada año para mostrar los secretos de este peculiar fruto. La jornada incluye un completo programa de actividades: degustaciones de pinchos trufados, demostración de recogida de trufa con jabalina y homenajes, entre otras. La nota musical y colorida corre a cargo de grupos de gaiteros, gigantes, txistularis y dantzaris. Además, durante todo el fin de semana diferentes restaurantes de la zona incluyen menús trufados en sus cartas.

La noche del 5 de enero se repite, desde tiempo inmemorial, la costumbre de arrastrar " Los Calderos" (botes de lata) por todas las calles de la localidad, produciendo un estrepitoso ruido que anuncia la llegada de Sus Majestades.

Surgida en tiempos del rey Carlos III, se trata de una bonita y popular feria de ganado que se remonta al año 1419 y que se celebra el fin de semana más próximo al 9 de febrero. Se complementa con una Feria de la Alimentación.

El recinto ferial se ocupa con caballos, mulas y asnos. Cientos de cabezas de ganado equino son traídas de distintos lugares de la geografía nacional, confiriendo a Tafalla un aire cosmopolita.

En la actualidad, la feria, de carácter eminentemente pecuario, se ha visto enriquecida con diversos elementos como libros, flores, injertos agrícolas, maquinaria agrícola, automóviles, artesanía... Además, la banda de música la Tafallesa ameniza la exposición con los sonidos del txistu y la gaita.

Uno de los actos más curiosos de la jornada es la Rifa del Cuto Divino, tradición que comenzó a celebrarse en 1760, en la que se rifa un cerdo para el Santo Hospital con el fin de recaudar fondos.

Feria “MERCADO DE LAS VIANDAS”, sabores de calidad Comunidades de España.
A partir del viernes por la mañana y hasta el domingo en horarios de 11 a 2 y de 5 a 9 noche, el Paseo del Queiles en Tudela acoge a expositores de las distintas Comunidades de España dando a conocer una amplia gama de productos bajo el sello de calidad con productos de las distintas Comunidades regionales.

En la plaza del Ayuntamiento de Cabanillas, localidad ribera cercana a Tudela, el Domingo de Resurrección se celebra un acto muy peculiar. A las 13:00 horas, tras la Procesión del Encuentro en la que una niña vestida de ángel comunica a la Virgen la buena nueva, tiene lugar la "Captura de Judas".

Dicho evento se repite en otras localidades, pero Cabanillas le da un toque singular. Los personajes son reales. Desde el siglo XIX, los jóvenes de la localidad se disfrazan dando vida a los romanos y persiguen a Judas para ajusticiarle. Este último, con un traje rojo y plateado y una malla en la cabeza, corre, se esconde entre la muchedumbre que le increpa, entra en algunas casas en las que roba comida y llega incluso a saltar desde algún balcón.

Una frenética carrera que discurre ante la expectante mirada de los allí congregados. En aproximadamente quince minutos, los romanos alcanzan a Judas, y lo decapitan como justo castigo al traidor.

Todo un extenso programa con ella: degustaciones, catas, talleres de cocina, comidas y cenas populares, concursos gastronómicos? Y otras actividades como conciertos. En total más de 150 actos componen el programa para estás populares fiestas de la ciudad de Tudela.

Ancestral tradición tudelana que se celebra el domingo de Resurrección en la Plaza de los Fueros. Fiesta de Interés Turístico Nacional, en la que un ángel, encarnado por un niño, desciende surcando el aire hasta llegar ante la imagen de la Virgen, que tiene su cabeza cubierta con un velo negro, en señal de duelo por la muerte de su Hijo.

El momento cumbre es cuando el ángel llega hasta María y le desprende de su velo, evocando con este gesto la alegría por la Resurrección de Cristo, al mismo tiempo que exclama con todas sus fuerzas "alégrate María, porque tu hijo ha resucitado".

la 5ª Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra”, patrocinada por el Consejo Regulador D. O. Navarra y Espárrago de Navarra-Reyno Gourmet.

Durante estos días, el Espárrago D. O. Navarra será el protagonista en las excelentes propuestas gastronómicas que podremos disfrutar maridadas con su mejor aliado, el Rosado D. O. Navarra.

Un gusto para el paladar que llega además con suculentos premios mediante un rasca y gana que se entregará con cada consumición, entre ellos un fin de semana en un alojamiento rural, una comida en un restaurante navarro o un regalo “de denominación”.

Los vecinos se atavían con túnicas y emprenden un periplo al siglo I a.C. para transmitir la importancia de Cara, ciudad romana precursora de la actual Santacara. El programa de actos incluye un mercado romano, reparto de alimentum y vinum, demostraciones de oficios como alfarería con torno romano, tonelería artesanal o herraje de caballos. Además, visitas guiadas a las ruinas romanas de Cara. Ave visitanti!

Se celebra coincidiendo con la cosecha. Deporte, humor, concursos de postres, feria de artesanía, entrega de la cereza de oro y sobre todo degustación del exquisito fruto son algunos de los actos que componen el programa de esta jornada festiva. La nota musical corre a cargo de la charanga municipal y de joteros riberos.

IV Edición del Día del Ajo con gran variedad de actos: Gaiteros, Feria del Ajo, Feria de artesanía, degustación de sopas de ajo ecológicas, demostración y elaboración de horcas de ajo, talleres infantiles, visitas guiadas por el casco antiguo, y una exposición fotográfica sobre el ajo de Falces. Visitas guiadas por el caso antiguo, pasacalles, ronda de pinchos de ajos, etc.

Coincidiendo con el final del verano, los 22 pueblos y entidades congozantes que tienen derecho y disfrute de las Bardenas Reales, celebran su fiesta anual. Los actos principales de esta jornada versan en torno a los encierros de vacas, la feria de artesanía y productos típicos y la comida popular. No faltan tampoco el chupinazo o el tradicional almuerzo mañanero y la música para amenizar la jornada. Así mismo todos los años se otorga el galardón "Bardenero Mayor" con el que se premia a personas o entidades relevantes por su valía y trayectoria profesional o por su relación con las Bardenas Reales.

La zona media de Navarra llama a los sentidos. Se hace audible, palpable, visible... y todo gracias a eventos como este. Antesala de la sanmiguelada (entrada de miles de ovejas a las Bardenas Reales), Carcastillo calienta motores con las actividades de esta jornada festiva. Paseos en bici, concursos de pintura al aire libre con temática pastoril, conciertos, dianas, gigantes, venta de productos artesanos y sobre todo, degustaciones de cordero, vino y queso navarro. Los pastores a Bardenas corren presurosos...